时间：2023-05-18 07:18:40 | 浏览：86
据科普中国，微波炉好啊，几乎热啥都可以。但我特别不建议你直接热一根生辣椒，否则你会收获一枚燃烧弹加一瓶防狼喷雾，攻击对象是你和你的微波炉。一定会有人想去试，这边的建议是没有必要！我们看看其他人的经历就可以了！
01
辣椒为什么会成为燃烧弹？
先来看看辣椒燃烧的情况。
辣椒很快膨胀、变瘪、燃烧，图片截取自MICROWAVECHANNEL的视频
电光火石间，拍摄者一个趔趄，图片截取自MICROWAVECHANNEL 的视频
本来想用微波炉收获一盘虎皮青椒，没想到燃起来了？可能有 2 个原因。第一个原因，加热时间过长。加热时间太长的话，比如超过了 5 分钟，青椒的一些部分变干（尤其是青椒头尾含水少、直径较小的部分），温度又不断升高，达到燃点后就容易烧起来。出于这个原因，很多食物只要放进微波炉的时间够长，都有着火的可能性。第二个原因是因米氏共振产生了高温的等离子体。米氏共振是微波频率下的一种共振现象。在一些情况（和食物的形状、成分有关）中，微波炉的电磁波能量因此累积起来，产生高温等离子体——也就是电火花，并引起燃烧。两个挨在一起的葡萄放进微波炉，也会因此放电着火。此外，还有人观察到，豆角在微波炉中加热时，也产生了电火花。
噼里啪啦的豆角，图片截取自 Joshua Sutherland 的视频
辣椒形状大小各异，因此也有产生米氏共振、进而出现电火花的可能。不建议大家故意用微波炉去加热两颗葡萄或各种形状的蔬菜水果看电光，但如果你偶然看到微波炉里的食物啪啪闪火花，别慌，关掉微波炉，等温度降低后拿出来就行（食物还能吃，没有毒）。
02
辣椒为什么会成为防狼喷雾？
由上文可知，通过微波炉变成“燃烧弹”的食物有很多；但通过微波炉变成防狼喷雾的，怕是只有辣椒了。所以，看到辣椒在微波炉里放电、着火时，千万别立刻上去救它。辣椒之所以辣，是因为里面有辣椒素。这种物质会让我们有皮肤和黏膜被烧、被磨破的感觉。
图库版权图片，不授权转载
当辣椒被加热后，汽化的水分子会带着辣椒素一起，在通风并不好的微波炉里越积越多，就等着你打开炉门的时候一拥而上。这并不需要加热很长的时间，几分钟足矣，尤其是对很辣的生辣椒来说。要知道，用裸露的呼吸道、眼睛迎接辣椒素，和用嘴吃辣椒的感觉，是完全不一样的。你就想想，微辣的火锅油溅进眼睛、呛进喉咙，就比用嘴吃难受太多太多了。迎面来了一团奔涌的辣椒素雾是什么感受呢？感谢苍天，我们并没有找到视频博主拍自己受难样子的视频，但你想想，防狼喷雾的主要成分，就是辣椒素，或者类似辣椒素的物质……
被喷了防狼喷雾后进行训练的士兵。图片来源：Wikipedia/USMC News
这里有一个新闻，可以佐证微波炉辣椒雾的凶狠程度：2016 年 8 月，纽约一个消防队接到报警，说一栋公寓楼里可能有危险品。消防员全副武装赶到后，发现事件起因，是一名住户用微波炉加热了辣椒。在打开微波炉之后，居民感到呼吸困难。很快，微波炉辣椒雾弥漫开来，多名住户开始难受，消防队不得不疏散了整栋楼的居民。“无论什么辣椒，被雾化都很可怕”，一名消防员说，“你只要不小心把辣椒弄到眼睛过，就知道那是什么滋味了。”
当事公寓楼。图片拍摄：Ashley Doerzbacher
当然啦，有下厨经验的人都知道，不仅是微波炉，只要是在高温下，辣椒都容易呛人：油炸干辣椒炝锅，干炒虎皮青椒等。
这些情况和微波炉热辣椒一样，也是快速释放了大量辣椒素到空气中。
03
绝对不要放进微波炉！
除了辣椒，还有一些你可能想不到的东西，是不建议进微波炉的（金属制品、带壳鸡蛋、部分塑料制品就不用说了吧）。
1. 一些瓷器有些瓷器看上去闪亮亮的，可能是在烧制时加入了金属成分，放进微波炉里也会像金属制品一样，出现电火花。
微博叮铝箔的电火花（不要模仿）。图片截取自 the microwave show 的视频
2. 大坨酱料酱料中的水分被加热，产生的气泡一时无法散出去，就会导致酱料爆得满炉都是。
3. 气味很大的食物榴莲、臭豆腐、不太新鲜的动物内脏……不信你可以试试，这个不危险，只是刺激而已。就算你用微波炉热食物特别小心，微波炉也是可能燃起来的：如果不定期清理炉体内的陈年老油污，它们也会成为很活跃的可燃物哦！
燃烧的陈年老油污。图片截取自 NITE official 的视频
许多人在购买微波炉的时候，总是会看到“变频”的字样，那么这个变频代表了什么，我们有没有必要去买变频的微波炉呢？今天就随小编一起来看看吧~一、加热更为均匀变频微波炉一般是指将50赫兹的生活用电，通过变频技术任意提升至10000—30000赫兹
我们在选购微波炉的时候，往往只会看品牌，具体什么样的更好其实一窍不通，甚至不知道微波炉还有变频一说，今天呢，咱们就一起去看看为什么选变频更好些！一、受热均匀咱们先来说说变频微波炉和普通的微波炉有啥区别吧，最为明显的区别也就是自动控温这一说，
都说微波炉加热饭菜不好，为何还有人离不开微波炉？原因很简单大家家里有没有微波炉呢？大家平时使用微波炉的次数多吗？大多数朋友家里都有微波炉，平时使用微波炉的次数也不少，微波炉也成为了很多中国家庭的必备厨电。不过大家对于微波炉的评价并不全是好的
【微波炉危险名单 这些东西不能放在微波炉里加热】经常使用微波炉的各位注意了！你知道吗？除了鸡蛋，微波炉还不能加热酸奶盒、辣椒、水果、午餐袋、铝箔、泡沫塑料盒……不正确的使用有可能造成巨大的人身伤害，赶紧戳图了解一下 版权声明：如涉及版权问题
#头条创作挑战赛#微波炉是大家非常熟悉的一款厨房小家电。可以快速加热食物，也可以加工一些美食，由于其操作简单、便捷，深受很多上班一族的喜爱。你知道挑选微波炉需要注意什么吗？什么样的微波炉性价比最高？1、品牌。国内微波炉市场竞争极为激烈，市场
“你怎么又在用微波炉热早餐，都说了长期用微波炉会致癌，怎么说你就是不听。”“哎呀，老婆，微波炉多方便呀，用一下又不会怎样，再说这不是你不在嘛，我也不会用其它的呀。”看到妻子一脸不悦，小陈赶紧解释一通。“专家都说了，微波炉用多了容易得癌症，你
【丁香医生原创】气温日渐升高，厨房里的烹炒煎炸实在让人觉得燥热，不少朋友选择用快捷便利的微波炉烹调。于是就有很多人来问丁香医生：有不适合微波炉加热的食物吗？微波加热后，营养素会被破坏吗？微波炉加热会产生致癌物吗？微波炉有辐射吗？接下来丁香医
据科普中国报道，微波炉是很多家庭必备的厨房电器，只需要“叮”一下，热腾腾的饭菜就好了。既操作简单，又节约时间。特别是对于白领上班族们，微波炉绝对是干饭小帮手，只需短短两三分钟就能吃上一口热乎的，很多超市里的半成品和冷藏速食品，也需要它的加持
#头条创作挑战赛#微波炉、烤箱和蒸烤一体机都是我们家庭经常使用的小家电，相信很多的朋友几乎每天都在使用它们。你知道微波炉、烤箱和蒸烤一体机哪个更实用吗？想了解这个问题，先看看这些厨房里的小家电都有什么功能：微波炉：微波炉是利用分子热运动的原
拯救不会用微波炉星人。上一次推味君给大家介绍了鲜肉月饼的做法，不知道你们有没有回去试着做一下呢？如果在做的过程中遇到了什么问题，可以随时留言提问！推味君会及时回复的~ —— —— —— 手动分割线—— —— —— 吃过鲜肉月饼的小朋友们都知
第一次拿到工资的小李走在回家的路上，突然想起来爸妈之前老念叨剩菜第二次加热就不新鲜了，于是，他在网上搜集了大量资料，反复对比，经过千挑万选终于下单了一台口碑极佳的微波炉。哪知微波炉到货的这一天，小李非但没能如预期那般看到爸妈欣慰的笑脸，反而
1945年12月6日，第一台微波炉问世，并受到专利保护。时至今日，在经过多次改革升级后，微波炉已经走进了万千家庭的厨房，成为了使用率极高的家用厨房电器。每天都在用微波炉，这些关于微波炉的小窍门你都知道吗？一、微波炉用得好，厨房小白也可以变身
微波炉除了可以加热食物，作用多得很，看看下面这些微波炉妙用那个是你的最爱吧？厨房作用1烤肉取一个碗一个盘子，将碗扣在盘子上，然后在碗底上摆好几片肉，每片肉设定好一分钟的时间，盖好一张吸油纸，这样烤好的肉滴出油就不会弄脏微波炉。2烤玉米拿出一
朋友圈近日热传，一男子被鸡蛋炸伤眼睛；专家提醒，除了鸡蛋，葡萄、圣女果等水果，用微波炉加热，也可能产生危险N海都记者 陈燕燕“我一口没吃，那个鸡蛋就炸了，蛋黄飞进我的眼睛里面，还有的飞到我眼皮上。”近日，一则微波炉加热叉烧面后，里面的鸡蛋突
文|整点科普微波炉是常用的日用品之一，随着技术的进步，现在的微波炉不仅能够加热食物，还能代替明火进行简单的烹饪，堪称“厨房神器”。然而，网上一篇名为《请立即停止使用电磁炉》的文章中提到：因此，德国人拒绝使用微波炉，韩国人也尽量不使用。有科学
