时间：2023-05-18 06:43:02 | 浏览：384
微波炉加热下，两个半块葡萄之间产生的“火花”和两颗葡萄之间产生的“火花”实际上都是等离子体。等离子体其实是指一种物质状态，我们常见的物质有三种状态：气态、液态和固态，而等离子体实际上并不属于这三态，而是一种物质的高能状态，和气体类似，没有固定的体积和形状。造成等离子体出现的原因是原子中的电子获得了足够多的能量，摆脱了原子核的束缚，于是物质就呈现出了离子化气体的状态。常见的等离子体有闪电、极光等等。
那么问题来了，为什么微波炉加热一颗葡萄不会这样，而加热两颗或者两个半颗就会出现这样的状态？
这个奇怪的现象一直以来都让科学家们很困扰，并不了解其中的原理。后来，来自于加拿大特伦特大学的哈姆扎·哈塔克（Hamza K. Khattak）、亚伦·斯莱普科夫（Aaron D. Slepkov）以及来自于加拿大康考迪亚大学的巴勃罗·比努奇（Pablo Bianucci）三位研究员把这个现象研究明白了，并在学术期刊《PNAS》发表了论文。那他们是如何解释这个问题的呢？
要了解问题，我们首先要搞清楚微波炉的加热原理。从微波炉的名字，我们不难猜出，微波炉其实就是利用“微波”来加热食物的，一般采用的频率是2.45GHz的微波。可能很多人看到这里会有疑问：到底什么是微波？
话说在物理学界有三座大山，牛顿的力学，麦克斯韦的电磁学和爱因斯坦的相对论。麦克斯韦曾经统一了电和磁，预言电磁波的存在，且光是一种电磁波。
电磁波看不见，摸不着，所以对于人而言，电磁波虚无缥缈。但事实上，电磁波真实存在，而且无处不在。科学家发现，凡是高于绝对零度（零下273.15度）的物体都会向外辐射电磁波。就拿人来说，体温大概是36-37度之间，也会向外辐射电磁波。
我们肉眼看不到，是因为电磁波实际上是一个大家族，只有可见光波段是可以被人眼看到的，而其他的波段不行，而人体辐射的属于红外波段，所以肉眼看不到。
微波也是电磁波家族中的一份子，肉眼也看不到，但它确实存在。而电磁波有两个重要的物理参数：频率和波长，两者的乘积是光速，是一个常数。
微波炉所使用的的微波频率是2.45GHz，对应的波长大概是12.24厘米。也就是说，这种微波在空气中传播时，波长是12.24厘米，不过当它穿过葡萄时，情况就不太一样了。这是因为葡萄对于微波的折射率要远大于空气，两者的差异大概是十倍左右，也就是说，微波穿过葡萄时，微波的波长是1.2厘米左右，这个数值与一个葡萄的宽度是差不多的。
要知道，当物体的大小和波长差不多相同时，微波就很容易被困在葡萄当中，发生全内反射，来自于各种方向的微波在葡萄内部就会形成共振模式，可以把它看成是驻波，这就类似于电磁场在葡萄当中震荡，其中磁场强度最大的部位就是葡萄的中心，中心的位置温度也最高。
如果此时再放一颗葡萄，并且让两者保持距离，两者是不会相互作用的，同时它们都是中心的温度最高。如果当把两个葡萄贴在一起后，我们其实可以看成是两个电磁场相互作用，此时电磁场强度最大的地方发生了变化，处在了接触点的位置上。
在接触点的位置上，产生了最大的震荡电磁场，这里的温度也就是最高的。而把葡萄切成两半，保留着果皮连接在一起，此时的效果其实也就类似于两颗葡萄贴在一起，都是连接处的电磁场最强，温度最高。
只要电磁场的强度足够高，能量密度足够高，就会使得连接处位置的物质发生电离，并成为等离子体，同时产生“火花”。
实际上，并不只是葡萄，换成其他的球状物，大小与葡萄相近，也可以获得同样的效果。科学家把葡萄换成是差不多大小的水球，也得到了类似的现象。
不仅如此，他们通过研究还发现，葡萄中发光元素是钠元素和钾元素，而水球中的发光元素是钠元素，这是因为水球中含有氯化钠。
这个看起来“很冷”的知识，也并不是颠覆人们的三观，它实际上对未来技术的发展也提供了一定的指导意义。我们都知道，芯片的制作需要用到光刻机，光刻机的原理就是光刻技术。利用光刻技术来制作芯片时，越是制程微小的芯片，越难制作。
这主要也是因为光本身就有波长的。而根据这个论文，给其他研究光刻技术的科学家提供了一个全新的思路。当12厘米波长的电磁波被困在两个球状物体当中，只要把两个物体挨在一起，电磁波就可以被聚焦在两个物体的接触点，大小缩小为1毫米。未来如果要制作制程更小的芯片，实际上就需要把光的波长缩小，而这个研究，就指明了一个把光聚焦的方向。
#光刻机##葡萄##微波炉#
许多人在购买微波炉的时候，总是会看到“变频”的字样，那么这个变频代表了什么，我们有没有必要去买变频的微波炉呢？今天就随小编一起来看看吧~一、加热更为均匀变频微波炉一般是指将50赫兹的生活用电，通过变频技术任意提升至10000—30000赫兹
如果你们家厨房要评个劳模、先进那必须是它了微 波 炉不管是哪种剩饭剩菜它好像都能给你转热了干活麻利话不多不过微波炉可不是天天都有“好心情”碰上“不友好”的食物和“不友好”的处理方式它就容易起火、“炸毛”甚至发生安全事故微波炉的加热原理微波
我们在选购微波炉的时候，往往只会看品牌，具体什么样的更好其实一窍不通，甚至不知道微波炉还有变频一说，今天呢，咱们就一起去看看为什么选变频更好些！一、受热均匀咱们先来说说变频微波炉和普通的微波炉有啥区别吧，最为明显的区别也就是自动控温这一说，
都说微波炉加热饭菜不好，为何还有人离不开微波炉？原因很简单大家家里有没有微波炉呢？大家平时使用微波炉的次数多吗？大多数朋友家里都有微波炉，平时使用微波炉的次数也不少，微波炉也成为了很多中国家庭的必备厨电。不过大家对于微波炉的评价并不全是好的
【微波炉危险名单 这些东西不能放在微波炉里加热】经常使用微波炉的各位注意了！你知道吗？除了鸡蛋，微波炉还不能加热酸奶盒、辣椒、水果、午餐袋、铝箔、泡沫塑料盒……不正确的使用有可能造成巨大的人身伤害，赶紧戳图了解一下 版权声明：如涉及版权问题
#头条创作挑战赛#微波炉是大家非常熟悉的一款厨房小家电。可以快速加热食物，也可以加工一些美食，由于其操作简单、便捷，深受很多上班一族的喜爱。你知道挑选微波炉需要注意什么吗？什么样的微波炉性价比最高？1、品牌。国内微波炉市场竞争极为激烈，市场
“你怎么又在用微波炉热早餐，都说了长期用微波炉会致癌，怎么说你就是不听。”“哎呀，老婆，微波炉多方便呀，用一下又不会怎样，再说这不是你不在嘛，我也不会用其它的呀。”看到妻子一脸不悦，小陈赶紧解释一通。“专家都说了，微波炉用多了容易得癌症，你
【丁香医生原创】气温日渐升高，厨房里的烹炒煎炸实在让人觉得燥热，不少朋友选择用快捷便利的微波炉烹调。于是就有很多人来问丁香医生：有不适合微波炉加热的食物吗？微波加热后，营养素会被破坏吗？微波炉加热会产生致癌物吗？微波炉有辐射吗？接下来丁香医
据科普中国报道，微波炉是很多家庭必备的厨房电器，只需要“叮”一下，热腾腾的饭菜就好了。既操作简单，又节约时间。特别是对于白领上班族们，微波炉绝对是干饭小帮手，只需短短两三分钟就能吃上一口热乎的，很多超市里的半成品和冷藏速食品，也需要它的加持
#头条创作挑战赛#微波炉、烤箱和蒸烤一体机都是我们家庭经常使用的小家电，相信很多的朋友几乎每天都在使用它们。你知道微波炉、烤箱和蒸烤一体机哪个更实用吗？想了解这个问题，先看看这些厨房里的小家电都有什么功能：微波炉：微波炉是利用分子热运动的原
拯救不会用微波炉星人。上一次推味君给大家介绍了鲜肉月饼的做法，不知道你们有没有回去试着做一下呢？如果在做的过程中遇到了什么问题，可以随时留言提问！推味君会及时回复的~ —— —— —— 手动分割线—— —— —— 吃过鲜肉月饼的小朋友们都知
第一次拿到工资的小李走在回家的路上，突然想起来爸妈之前老念叨剩菜第二次加热就不新鲜了，于是，他在网上搜集了大量资料，反复对比，经过千挑万选终于下单了一台口碑极佳的微波炉。哪知微波炉到货的这一天，小李非但没能如预期那般看到爸妈欣慰的笑脸，反而
1945年12月6日，第一台微波炉问世，并受到专利保护。时至今日，在经过多次改革升级后，微波炉已经走进了万千家庭的厨房，成为了使用率极高的家用厨房电器。每天都在用微波炉，这些关于微波炉的小窍门你都知道吗？一、微波炉用得好，厨房小白也可以变身
微波炉除了可以加热食物，作用多得很，看看下面这些微波炉妙用那个是你的最爱吧？厨房作用1烤肉取一个碗一个盘子，将碗扣在盘子上，然后在碗底上摆好几片肉，每片肉设定好一分钟的时间，盖好一张吸油纸，这样烤好的肉滴出油就不会弄脏微波炉。2烤玉米拿出一
朋友圈近日热传，一男子被鸡蛋炸伤眼睛；专家提醒，除了鸡蛋，葡萄、圣女果等水果，用微波炉加热，也可能产生危险N海都记者 陈燕燕“我一口没吃，那个鸡蛋就炸了，蛋黄飞进我的眼睛里面，还有的飞到我眼皮上。”近日，一则微波炉加热叉烧面后，里面的鸡蛋突
