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1969年，阿波罗11号载着三名宇航员，前往38公里外的月球，这趟旅程，是一条前人从未走过的路。

所以在当时的阿波罗11号上，使用和创造许多以前从未有过的技术，其搭载的是当时人类科学技术的结晶。

1972年，阿波罗17号关上舱门，返回地球，至此人类登陆月球的行动暂时结束，50多年过去，人类再未涉足月球。

在阿波罗登月行动过程中，人类一共创造了3000多项专利技术，虽然不再登月了，但是这些创造出来的专利技术却不能浪费掉，其中有1000多项专利技术，就开始转为民用技术，而这其中就有我们今天要讲到“微波炉”

由于微波炉简单方便，并且非常实用，在被发明和改进后，逐渐走入到千家万户之中，我国是在2000年左右，由于生活节奏变快，微波炉作为一个快捷的产品，逐渐被各个家庭所接受。

其销售量也在逐年的增长，在最高峰时一年销售1亿台，可谓是爆款产品，我国一个品牌一年的出货量就达到2500万台，在那个时候，微波炉可谓是盛极一时。

作为当时的现象级产品，单调的厨房中，如果放上一台微波炉，逼格马上就上来了，那个时候，各个家庭中都可以看到微波炉的身影，可谓是存在感非常强。

但是10来年过去，微波炉作为盛极一时的产品，如今却鲜有人问津，销量也在下降。

许多家庭在厨房里虽然有微波炉，但是却很少用上一次，成了鸡肋产品，扔掉怪可惜的，也没有用几次，不扔一年用不了几次不说，而且还在厨房里占空间。

现在自媒体非常发达，中国的吃货非常多，所以美食类的博主也很多，并且许多观众也喜欢看美食类的视频，但是在这些美食博主的作品中，却很少看到微波炉的身影，并且也很少看到美食博主用微波炉来做食物。

那么到底是什么原因，让曾经盛极一时的爆款产品，到现在却鲜有人问津，沦为鸡肋产品呢？

1、谣言

在微波炉盛极一时的时候，网上突然冒出一篇文章《微波炉厂家打死都不说得惊人秘密》，在被大量的阅读和转载，在网上形成热议。

这篇文章的内容是微波炉会导致食物的营养流失，由于辐射导致ai变，并且还有其他很多影响，在当时由于这篇文章的阅读人数众多，在当时对微波炉的形象造成很大的伤害。

为此在2013年的时候，2013年4月中国家电研究院，联合国家食品质量监督检验中心，召开关于“微波炉烹饪对食品安全和营养的影响”的研究成果发布会，对文章中微波炉对食物的营养造成流失，进行辟谣。

2014年的时候，央视《东方时空》栏目，也对微波炉对人体造成伤害，致ai等进行辟谣，并且相关实验室在对微波炉进行检测的时候，发现微波炉的辐射量为，为278毫高斯，正常来说只要强度不超过833.3毫高斯都是安全的。

但是这么说呢？造谣一张嘴，辟谣跑断腿，由于那篇文章造成的恶劣影响，虽然经过多年的辟谣，但是时至今日，依然有人认为微波炉的辐射会对人体造成伤害。

所以，当年的这篇文章，给微波炉造成恶劣的影响，在当时就有许多人弃用微波炉，自此之后，盛极一时的微波炉，也由盛转衰，到如今更是成为鲜有人问津的产品。

2、微波炉自身的原因

微波炉加热食物的方式，与传统的器具有很大的不同，传统的加热食物方式是通过热传递，利用铁锅等介质，把火焰的热能传递到食物上，这是一种由外到内的过程。

而微波炉加热食物，所使用的是波长较短的电磁波。

在国际上把波长从1mm-1m范围的电磁波都定义为微波，国际上对微波炉的波长规定为122mm，频率为 2450 MHz，由于这个波长属于微波的范围，所以被称为微波炉。

在中学的时候，通过物理知识都知道摩擦生热的原理，而微波炉加热食物的方式就是利用这个原理。

微波炉是利用高频率的微波，激发食物中的水分子，让其激烈运动，分子间相互的摩擦就会产生热量，食物在这个过程中也逐渐被加热了。

可以看出微波炉与传统的器具加热食物，是有很大不同的，由于微波穿透性强，所以食物是从内部同时加热的，也正是这个原因，所以微波炉加热食物比传统的方式要快上不少，这也正是微波炉在生活节奏变快，在一段时间盛极一时的原因。

我国是一个美食大国，对食物的处理方式非常多：煎炸、爆炒、烹煮、水蒸等，在这个过程中还要讲究火候。否则无法激发食物的美拉德化学反应，吃起来就不那么美味。

由于微波炉独特的加热食物方式，让它很难完成上面处理食物的方式，沦为偶尔加热剩菜剩饭的边缘产品，由于生活水平提高，现在很多家庭讲究少而精的饮食方式，剩菜剩饭减少，也就减少了微波炉的使用次数，沦为鸡肋形的厨房器具。

结语：

可以看出微波炉从盛极一时，到由盛转衰，这里面有外部的原因，但同时更多的也是其自身内部的原因，由于我国的饮食方式与国外不同，所以在国外使用频率很高的微波炉，在我国逐渐成为鸡肋的产品。