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微波炉加热食物致癌,辐射伤身?

2023-05-18 00:52:09 514

摘要:谣 言微波炉工作原理是通过释放微波来加热食物,而微波是一种电磁波,这种电磁波广泛应用在很多家用电器上。正常情况下,微波炉的辐射值一般低于300毫高斯,而只有当辐射值超过833.3毫高斯时,才会对人体造成损害。并且微波炉通常会有防护设置,只要...

谣 言

微波炉工作原理是通过释放微波来加热食物,而微波是一种电磁波,这种电磁波广泛应用在很多家用电器上。正常情况下,微波炉的辐射值一般低于300毫高斯,而只有当辐射值超过833.3毫高斯时,才会对人体造成损害。并且微波炉通常会有防护设置,只要产品合格,使用中没有损坏,那么,微波炉所产生的辐射量不会对人体产生威胁

关于“微波炉加热食物会致癌”说法,其实不论何种加热方式,如果食物加热温度过高,都有可能产生致癌物。微波是靠电磁波加热食物,不会有明火,温度通常也比传统烹调方式(烧烤煎炸)低,而传统加热方式更容易使食物烧焦产生致癌物质

编辑|卫小欣

校对|王 一

来源|科学辟谣

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